Das Beste Haferflockenbrot Mit Quark & Nüssen

Name: Das Beste Haferflockenbrot Mit Quark & Nüssen
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h 5 min
Cuisine: German
Ingredients: 100 g rolled oats; 100 g spelt flour; 50 g almond flour; 15 g flax seeds; 1 packet baking powder; 1 egg; 250 g low-fat quark; 1 tsp salt

by basmer

30 de November de 2025

Facebook

Jump to Recipe

Das Beste Haferflockenbrot Mit Quark & Nüssen ist der perfekte Weg, um Ihren Tag zu beginnen. Diese herzhafte Mischung aus Haferflocken und Quark ergibt ein nahrhaftes Brot, das sowohl sättigend als auch voller Geschmack ist. Bei jedem Bissen spüren Sie die Wärme der heimischen Backkunst. Dieses Rezept ist nicht nur einfach, sondern auch perfekt für Anfänger, die ein gesundes Haferflockenbrot backen möchten!

Why You’ll Love This Das Beste Haferflockenbrot Mit

Hier sind einige Gründe, warum Sie dieses Rezept lieben werden: Es ist einfach zu machen und braucht keine Hefe, was es ideal für Anfänger macht. Außerdem können Sie es mit Nüssen oder Samen anpassen, um zusätzliche Nährstoffe hinzuzufügen. Das Haferflockenbrot Rezept bietet eine tolle Kombination aus Geschmack und Gesundheit, und die Beste Haferflockenbrot Zubereitung spart Ihnen Zeit in der Küche. Zudem ist es glutenfrei, wenn Sie glutenfreies Haferflockenbrot Rezept verwenden, und liefert wertvolle Nährstoffe wie Eiweiß und Ballaststoffe. Erfahren Sie mehr über die Vorteile von Vollkornbrot.

Ingredients for Das Beste Haferflockenbrot Mit

Gather these items:

100 g rolled oats
100 g spelt flour
50 g almond flour
15 g flax seeds
1 packet baking powder
1 egg
250 g low-fat quark
1 tsp salt

How to Make Das Beste Haferflockenbrot Mit Step-by-Step

Step 1: Preheat your oven to 350°F (180°C) and line a loaf pan with parchment paper, leaving some overhang on the sides for easy removal later.
Step 2: Combine the rolled oats, spelt flour, almond flour, flax seeds, baking powder, and salt in a large bowl. Whisk together until all dry ingredients are evenly distributed.
Step 3: In a separate bowl, beat the egg lightly, then stir in the quark until the mixture becomes smooth and creamy. A fork works perfectly for this step.
Step 4: Pour the wet ingredients into the dry mixture and stir until just combined. The batter will be thick and somewhat sticky, which is exactly what you want for a moist, hearty bread.
Step 5: Transfer the batter to your prepared loaf pan and smooth the top with a spatula. For an extra rustic touch, sprinkle a few additional oats on top before baking.
Step 6: Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top turns golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.
Step 7: Let the bread cool in the pan for about 10 minutes before using the parchment paper handles to lift it out. Allow it to cool completely on a wire rack before slicing.

Pro Tips for the Perfect Das Beste Haferflockenbrot Mit

Keep these in mind:

This bread has a tender crumb and subtly tangy flavor.
Cutting too soon can make the texture gummy.
For a vegan Haferflockenbrot backen, replace the egg with a flax egg.

Best Ways to Serve Das Beste Haferflockenbrot Mit

Dieses Brot schmeckt hervorragend als Frühstücksoption, besonders mit etwas Joghurt oder Marmelade. Sie können es auch als Snack genießen oder in Scheiben schneiden und einfrieren für Haferflockenbrot für die Meal-Prep.

How to Store and Reheat Das Beste Haferflockenbrot Mit

Let the bread cool completely, then wrap it in plastic wrap and store it at room temperature for up to three days. For longer storage, freeze it in slices. To reheat, simply toast it in a toaster or oven until warm.

Frequently Asked Questions About Das Beste Haferflockenbrot Mit

Was ist Haferflockenbrot?

Haferflockenbrot ist ein gesundes und nahrhaftes Brot, das aus Haferflocken und weiteren gesunden Zutaten hergestellt wird. Es ist reich an Ballaststoffen und eignet sich hervorragend als Frühstück oder Snack.

Wie macht man Haferflockenbrot?

Um Haferflockenbrot zu machen, kombinieren Sie einfach die trockenen Zutaten, fügen die feuchten Zutaten hinzu und backen das Ganze im Ofen. Es ist einfach und benötigt keine Hefe!

Warum ist Haferflockenbrot gesund?

Haferflockenbrot ist gesund, weil es reich an Ballaststoffen, Eiweiß und wichtigen Nährstoffen ist. Es hilft, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl. Erfahren Sie mehr über die gesundheitlichen Vorteile von Haferflocken.

Variations of Das Beste Haferflockenbrot Mit You Can Try

Probieren Sie Variationen wie Haferflockenbrot mit Nüssen oder Haferflockenbrot mit Samen für zusätzliche Nährstoffe. Auch eine glutenfreie Variante ist möglich, wenn Sie glutenfreies Mehl verwenden. Das Rezept kann leicht angepasst werden, um verschiedene Geschmäcker zu berücksichtigen.

Das Beste Haferflockenbrot Mit Quark & Nüssen

Author: basmer
Total Time: 1 hour 5 minutes
Yield: 1 loaf 1x
Diet: Vegetarian

Print Recipe

Description

Hearty Quark & Oat Bread: The Ultimate Homemade Delight

Ingredients

Scale

100 g rolled oats
100 g spelt flour
50 g almond flour
15 g flax seeds
1 packet baking powder
1 egg
250 g low-fat quark
1 tsp salt

Instructions

Preheat your oven to 350°F (180°C) and line a loaf pan with parchment paper, leaving some overhang on the sides for easy removal later.
Combine the rolled oats, spelt flour, almond flour, flax seeds, baking powder, and salt in a large bowl. Whisk together until all dry ingredients are evenly distributed.
In a separate bowl, beat the egg lightly, then stir in the quark until the mixture becomes smooth and creamy. A fork works perfectly for this step.
Pour the wet ingredients into the dry mixture and stir until just combined. The batter will be thick and somewhat sticky.
Transfer the batter to your prepared loaf pan and smooth the top with a spatula. Sprinkle a few additional oats on top before baking.
Bake in the preheated oven for 45-50 minutes, or until the top turns golden brown and a toothpick inserted into the center comes out clean.
Let the bread cool in the pan for about 10 minutes before using the parchment paper handles to lift it out. Allow it to cool completely on a wire rack before slicing.